苏尼特左旗市场监督管理局开展豆腐加工小作坊专项检查工作
“民以食为天，食以安为先”。为加强豆腐加工小作坊的监管，规范豆腐加工制作行为。4月17日，苏尼特左旗市场监督管理局开展了豆腐加工小作坊专项检查工作。
此次专项检查工作针对辖区内的所有豆腐加工小作坊实施全覆盖检查，包括以下三个方面：一是重点整治豆腐生产加工小作坊证照、人员健康和生产环境卫生、卫生防护设施、食品添加剂使用等是否符合要求；二是严厉查处无证加工豆腐的小作坊；三是对条件不符合生产加工要求的小作坊，要立即责令停产，限期整改，同时加强对小作坊整改工作的监督指导，确保存在的问题得到整改，安全隐患得到排除。
检查中执法人员要求小作坊生产场所整洁、干净、无杂物堆放；与生活区隔离；食品生产合理布局，生熟分开。现场强调要建立索证索票和进货验收制度，对原辅料采购台账进行重点检查，指导经营者把好进货关。
下一步，我局将继续开展豆腐小作坊检查，通过强化执法监管和提高小作坊经营者诚信自律意识，共同确保好群众食品安全问题。
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