为筑牢食品安全防线,保障中高考期间师生饮食安全,6月5日,苏尼特左旗市场监督管理局开展考点学校食堂及校园周边食品安全检查。
执法人员重点检查考点食堂及周边餐饮单位,围绕经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购溯源、加工操作规范、食品储存条件、餐饮具消毒、食品留样等关键环节,逐项排查食品安全隐患。
检查中,执法人员要求各经营主体严格落实食品安全“两个责任”,执行“分层分级、精准防控”机制,对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等标准,落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,强化自查自纠,从源头消除风险。同时,要加强从业人员培训,完善应急预案,提升食品安全管理水平。
下一步,苏尼特左旗市场监督管理局将持续加强监管,实时监测食品安全,强化部门联动,形成保障合力,全力守护考生饮食安全,助力考生顺利应考。